VOORGERECHTEN
Kroketjes van oud Bruggekaas €24
Met salade van spitskool en knolselder
Dressing van Luikse siroop
Sint-Jacobsvruchten op de plaat gebakken €26
Met gebakken scorseneer, pastinaak en peterseliewortel
Jus van kokkeltjes
Terrine van ganzenlever €26
Met toast en chutney van peer, rode ui en vijgen
ONZE KAART
Van 19/11 tot en met 03/01
HOOFDGERECHTEN
Witloof in de oven(Vegetarisch) €28
Met Taleggio kaas, andijvie en geroosterde butternut pompoen
Saus met tartufata en balsamico
Gestoomde filet van zeetong €28
Met gestoofde preiblokjes, Zeeuwse mosseltjes, grijze garnaal,
aardappelpuree en bouillabaissejus
Gebraden chateaubriand van hertenkalf €38
Met witloof, savooikool, gerookt spek, veenbessen en poivradesaus
Gevulde ovenaardappel
NAGERECHTEN
Mini soesjes met vanille-ijs €14
Banaan, slagroom en melkchocoladesaus met kaneel
Huisbereid nougatijs €14
Met amarena kersen, saus van amandel en karamel
Moelleux au chocolat €14
Met vanille-ijs en frambozencoulis
Sabayon €14
Met witte wijn, Marsala en vanille-ijs
WIJNEN
We bieden een beperkt en mooi assortiment van originele wijnen ook alcoholvrij.
We hebben deze met zorg uitgekozen en vernieuwen ook deze kaart regelmatig.
Al onze wijnen kan u ook per glas verkrijgen, dat is een principe waar we persoonlijk veel belang aan hechten.
APERITIEF
SUMARROCA BRUT RESERVA CAVA
AUTRÉAU GRAND CRU CHAMPAGNE
HENDRICK’S GIN – TONIC
FLOWERS “N” GIN “spring edition” – FEVER TREE
LUSTAU VERMOUTH
NEGRONI BELROY’S -MEDITERIAN TONIC
ALCOHOLVRIJ:
FLOWERS NO GIN -TONIC
MOCKTAIL MET APPEL EN VLIERBESSEN
VERMOUT MET CRODINO …