VOORGERECHTEN

Carpaccio van groene tomaat (vegetarisch) € 24

Met stracciatella di burrata, gremolata, olijfjes, focaccia en basilicumolie

Gegrilde ½ Canadese babykreeft € 28

Met fettuccine, pijnboompittensalsa en saus met tijm en saffraan

Gebraden Presa van Duroc varken € 26

Met Manchego kaas, chorizo, gemarineerde paprika, artisjok en xeres dressing

ONZE KAART

Van 20/05 tot en met 13/06

HOOFDGERECHTEN

Vegetarische risotto € 30

Met geroosterde groenten, shiitakes, Parmezaanse kaas en Tartufata

Kabeljauwfilet op Italiaanse wijze € 36

Met olijfolie, tomaat, platte peterselie, look, olijfjes en kappertjes
Gestoomde aardappel

Duo van kalfsfilet en zwezeriken € 40

Met witte en groene asperges, Brugse ham en kalfsjus met salie
Gebakken rösti aardappelen

NAGERECHTEN

Huisbereid ijs van honing en lavendel € 14

Met gemengde rode vruchten en macarons

Citroen tiramisu  € 14

Met limoncello, meringue Italienne en blauwe bessen

Moelleux au chocolat €14

Met vanille-ijs en frambozencoulis

Sabayon €14

Met witte wijn, Marsala en vanille-ijs

WIJNEN

We bieden een beperkt en mooi assortiment van originele wijnen ook alcoholvrij.
We hebben deze met zorg uitgekozen en vernieuwen ook deze kaart regelmatig.
Al onze wijnen kan u ook per glas verkrijgen, dat is een principe waar we persoonlijk veel belang aan hechten.

APERITIEF

SUMARROCA BRUT RESERVA CAVA
AUTRÉAU GRAND CRU CHAMPAGNE
HENDRICK’S GIN – TONIC
FLOWERS “N” GIN “spring edition” – FEVER TREE
LUSTAU VERMOUTH
NEGRONI BELROY’S -MEDITERIAN TONIC
ALCOHOLVRIJ:
FLOWERS NO GIN -TONIC
MOCKTAIL MET APPEL EN VLIERBESSEN
VERMOUT MET CRODINO …