VOORGERECHTEN
Kroketjes van brie de Meaux met truffel € 26
Met salade van rucola, verse vijgen, cashewnoten en confituur van rode ui
Sint-Jacobsvruchten op de plaat gebakken € 28
Met prei, peterseliewortel, zwarte Italiaanse rijst en saus met vadouvan
Gebakken verse ganzenlever € 28
Met appeltjes, abrikozen en saus met honing en frambozenazijn
ONZE KAART
Van 30/09 tot en met 24/10
HOOFDGERECHTEN
Vegetarische pompoen risotto € 30
Met gemengde paddenstoelen, geroosterde butternut, Parmezaanse kaas en Noilly prat
Gebakken filet van roodbaars € 36
Met mini broccoli, puntpaprika ,Chinese kool en blanke boter
Aardappel geprakt met olijfolie, zongedroogde tomaat en basilicum
Gebraden roodpoot patrijs € 38
Met mini witloof, spruitjes, knolselder en roomsaus met cognac
Dauphine aardappelen
NAGERECHTEN
Normandische pannenkoek € 14
Gekarameliseerde pannenkoek met ingebakken appel
Geflambeerd met calvados supplement €4
Gestoofde Peer “Belle Hélène” € 14
Met vanille-ijs, amandelkoekje en warme chocoladesaus
Moelleux au chocolat €14
Met vanille-ijs en frambozencoulis
Sabayon €14
Met witte wijn, Marsala en vanille-ijs
WIJNEN
We bieden een beperkt en mooi assortiment van originele wijnen ook alcoholvrij.
We hebben deze met zorg uitgekozen en vernieuwen ook deze kaart regelmatig.
Al onze wijnen kan u ook per glas verkrijgen, dat is een principe waar we persoonlijk veel belang aan hechten.
APERITIEF
SUMARROCA BRUT RESERVA CAVA
AUTRÉAU GRAND CRU CHAMPAGNE
HENDRICK’S GIN – TONIC
FLOWERS “N” GIN “spring edition” – FEVER TREE
LUSTAU VERMOUTH
NEGRONI BELROY’S -MEDITERIAN TONIC
ALCOHOLVRIJ:
FLOWERS NO GIN -TONIC
MOCKTAIL MET APPEL EN VLIERBESSEN
VERMOUT MET CRODINO …